Je kunt elke dag eten en toch missen wat je lichaam nodig heeft. Veel mensen krijgen te weinig vitamines en mineralen binnen. Dat zie je niet direct, maar het is belangrijk voor energie, gezondheid en ontwikkeling. Dit noemen we verborgen honger.

Meer voeding in dagelijks eten

Het World Food Programme (WFP) wil verborgen honger aanpakken. Met het project Fortifying the Future voegt WFP extra vitamines en mineralen toe aan basisvoedsel, namelijk sorghum en volkorenmaïs. Dit zijn belangrijke basisproducten voor meer dan één miljard mensen, vooral in Afrika en Azië.

Samen met de gemeenschap

In India, Senegal en Tanzania werkt het World Food Programme samen met lokale partners. Zij onderzoeken hoe ze extra vitamines en mineralen het beste kunnen toevoegen bij het oogsten en verwerken van sorghum en volkorenmaïs. Ze werken met kleine lokale bedrijven uit de buurt. Zo kan het voedsel worden verrijkt, zonder dat de smaak of manier van eten verandert. De kennis en inzet van de mensen daar staan centraal

Gezonder eten voor de toekomst

Dankzij deze droomfondsschenking kan een aanpak worden ontwikkeld die wereldwijd gebruikt kan worden. De kennis wordt gedeeld met overheden en organisaties. Zo kan beter eten onderdeel worden van schoolmaaltijden, voedselhulp, noodhulp en op de vrije markt. Dat helpt miljoenen mensen gezonder te leven. Nu en in de toekomst.